書影: 楽天ブックス 食事のせいで、死なないために［食材別編］
海外の本（邦訳あり）
著者について
マイケル・グレガー Michael Greger
医師 (MD)、NutritionFacts.org 創設者
査読済みの栄養学研究を無料動画で解説する非営利サイト NutritionFacts.org を設立した医師。著書『How Not to Die』などはいずれも全米ベストセラーとなった。
米国生活習慣医学会から表彰を受けており、書籍・講演の収益は全額寄付する方針を公表している。
NHK出版から複数の著書が邦訳されており、日本の健康・栄養書市場でも一定の認知がある。
この本が伝えていること
著者マイケル・グレガーは毎年最新の栄養科学の知見をもとに、複数の重大疾患と食事の関係について説いている。特に心臓病について、植物ベース食を中心とした食生活によってその進行が遅れたり既存の症状に影響する可能性があると主張しており、アフリカの植物ベース食人口では心臓病がほぼ存在しない一方、アメリカでは蔓延していることを示している。また、前立腺がんや乳がんについて、植物ベース食を取った人の血液はがん細胞の成長を抑制する力が通常食の人よりも格段に高いという研究結果を紹介している。
実践早見表
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ここから下は、本の内容ではありません。 上に書いた著者の主張をもとに、当サイトがiHerb の在庫と価格から商品を並べたものです。 著者が特定の商品を選んだり、推薦したりしたわけではありません。 選び方と確認方法
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この本に出てくる成分と、いま買える商品
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ビタミンB群は複数のビタミンをまとめた複合品で、商品ごとに各ビタミンの配合量が異なります。「B-50」はB1・B2・B6などを各50mg含む製品の型を指す呼び名で、1粒の総重量ではありません。各ビタミンの配合量を取得していないため、重量あたりの単価では比較できません。配合量は各商品ページでご確認ください。
著者の本にオメガ3が登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はオメガ3の商品で、著者が選んだものではありません。
商品ごとに成分表の書き方が違い（EPA量・DHA量・魚油の総量）、EPA・DHAの含有量を取得できていないため、推奨量との価格比較はできません。EPA量は各商品ページでご確認ください。
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商品価格データ最終取得：2026年9月11日。購入時はiHerb商品ページでご確認ください。