書影: Open Library How Not to Age 老化とどう向き合うか ― 加齢研究のエビデンスを読み解く
日本語タイトルは当サイトの仮訳 日本未発売
海外の本（邦訳は確認できていません）
著者について
マイケル・グレガー Michael Greger
医師 (MD)、NutritionFacts.org 創設者
査読済みの栄養学研究を無料動画で解説する非営利サイト NutritionFacts.org を設立した医師。著書『How Not to Die』などはいずれも全米ベストセラーとなった。
米国生活習慣医学会から表彰を受けており、書籍・講演の収益は全額寄付する方針を公表している。
NHK出版から複数の著書が邦訳されており、日本の健康・栄養書市場でも一定の認知がある。
この本が伝えていること
著者は、全粒植物性食品からマクロ栄養素を摂取し、飽和脂肪酸(ココナッツ油やパーム油を含む)と食事性コレステロール摂取を最小化することを推奨しています。調理は栄養吸収を高め、朝食を大きく夕食を軽くするタイミング戦略や毎日の大量サラダ(ナッツやアボカド付き)が望ましいという考え方を提示しています。また果物は極めて健康的であり、「カンジダ症候群」のような根拠なき概念ではなく、むしろ現代人が最も不足している食品だと主張しています。
実践早見表
本書が挙げている成分のうち、用量や形態の指定があるものだけを並べています。 記載のない項目は空欄です。
ここから下は、本の内容ではありません。 上に書いた著者の主張をもとに、当サイトがiHerb の在庫と価格から商品を並べたものです。 著者が特定の商品を選んだり、推薦したりしたわけではありません。 選び方と確認方法
広告：以下の商品リンクはアフィリエイトリンクです。報酬額で並び順を決めることはありません。
この本に出てくる成分と、いま買える商品
本書に登場する成分を掲載しています。著者がサプリメントとして勧めているか、食品からの摂取を勧めているかの区分は、原書で確認できたものから順に表示します（区分の表示がないものは未確認です）。商品は在庫のあるものに絞っています。商品価格データ最終取得：2026年9月11日。
商品ごとに成分表の書き方が違い（EPA量・DHA量・魚油の総量）、EPA・DHAの含有量を取得できていないため、推奨量との価格比較はできません。EPA量は各商品ページでご確認ください。
ビタミンB群は複数のビタミンをまとめた複合品で、商品ごとに各ビタミンの配合量が異なります。「B-50」はB1・B2・B6などを各50mg含む製品の型を指す呼び名で、1粒の総重量ではありません。各ビタミンの配合量を取得していないため、重量あたりの単価では比較できません。配合量は各商品ページでご確認ください。
商品価格データ最終取得：2026年9月11日。購入時はiHerb商品ページでご確認ください。