サイモン・ヒル
栄養士、ポッドキャスト The Proof 主宰
どんな人物か
理学療法士からキャリアを始め、人間栄養学の修士号を取得した栄養士。ポッドキャスト「The Proof」を主宰し、著書『The Proof is in the Plants』を出版している。
本とメディアでの発信
著名俳優のフィットネスアプリの栄養アドバイザーを務め、ポッドキャストは数百万規模のダウンロードを獲得している。
いま提唱していること
ホールフードを中心とした植物性食を柱に、運動・睡眠・メンタルヘルスを含めた総合的な健康の最適化を提唱している。
代表的な著書
『The Proof is in the Plants』(2021)。日本語訳はまだない。
日本での知られ方
邦訳書は確認できていない。
サイモン・ヒルのサプリに関する発言（11件）
一次ソース（書籍・本人の発信）で確認できたものだけを掲載しています。 推奨だけでなく、慎重・否定的な立場や「食品から摂る」という主張も含みます。 商品は在庫のあるものに絞っています。 商品価格データ最終取得：2026年9月11日。
サイモン・ヒルは、男性は鉄分をビスグリシン酸鉄(キレート鉄)の形態で1日5〜12mg摂取することを推奨している。
※ 食事と一緒に摂らない方が吸収が良いとしている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
サイモン・ヒルは、女性は鉄分をビスグリシン酸鉄(キレート鉄)の形態で1日8〜25mg摂取することを推奨している。
※ 食事と一緒に摂らない方が吸収が良いとしている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
著者が挙げているのはキレート鉄（ビスグリシン酸）です。条件が一致すると確認できた商品にのみ、この用量あたりの価格を表示しています。
ヒルは、亜鉛をピコリン酸亜鉛またはグリシン酸亜鉛の形態で1日5〜25mg摂取することを推奨し、高用量摂取には注意を促している。
※ 亜鉛の上限量(毒性が生じうる水準)は40mgとしている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
著者が挙げているのは亜鉛（ピコリン酸・グリシン酸）です。条件が一致すると確認できた商品にのみ、この用量あたりの価格を表示しています。
ヒルは、クレアチンモノハイドレートを1日5g摂取することを推奨しており、特にベジタリアン・ヴィーガンでより効果的だとしている。
※ 消化器症状が出た場合は1回2.5gに分けて摂取するとよいとしている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
著者が挙げているのはクレアチン（モノハイドレート）です。条件が一致すると確認できた商品にのみ、この用量あたりの価格を表示しています。
サイモン・ヒルは、藻由来のオメガ3(DHA/EPA)を1日840〜1500mg摂取することを推奨している。
※ 200-300mgの低用量製品は欠乏は防げるが、心血管疾患リスク低減には840-1000mg以上が望ましいとしている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
商品ごとに成分表の書き方が違い（EPA量・DHA量・魚油の総量）、EPA・DHAの含有量を取得できていないため、推奨量との価格比較はできません。EPA量は各商品ページでご確認ください。
サイモン・ヒルは、平均的な成人はビタミンD3(地衣類由来)を1日500〜2,000IU摂取することを推奨している。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
サイモン・ヒルは、過体重・肥満の人はビタミンD3を1日3,000IU摂取することを推奨している。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
サイモン・ヒルは、70歳以上の人はビタミンD3を1日4,000IU摂取することを推奨している。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
ヒルは、セレンを1日30〜200mcg摂取することを推奨し、サプリメントでは200mcgを超えないよう注意を促している。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
ヒルは、カルシウムのサプリメント摂取は1日500mgを超えないよう推奨し、腎結石や心疾患リスクへの注意を促している。
※ 500mgを超える摂取は腎結石や心疾患リスク増加につながる可能性があるとしている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
著者は食品からの摂取を優先しています。以下はサプリメントで補う場合の代替候補で、著者が選んだ商品ではありません。
ヒルは、典型的な人にはビタミンK2の補給は不要だが、抗生剤の長期使用歴や骨密度の低い閉経後女性には有益な場合があるとの条件付きの立場を取っている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
サイモン・ヒルは、ヨウ素サプリメントとしてヨウ化カリウムまたはケルプ由来で1日150〜300mcgの摂取を推奨している。
※ ケルプサプリメントを選ぶ場合はヒ素検査済みの製品を選ぶべきと述べている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
サイモン・ヒルは動脈プラークに対するサプリメント8種の格付け回で、CoQ10は機序としては有望だがプラークの画像評価による裏付けはないとしている。
※ 公式ページに全文トランスクリプトは掲載されておらず、引用はチャプター見出しからのもの。用量の記載はない。
出典: Reversing Artery Plaque: 8 Supplements Ranked by the Evidence | Simon Hill, MSc ↗
著者はこの成分のサプリメント摂取に慎重・否定的な立場です。そのため商品は掲載していません。
ヒルは、ビタミンB12をシアノコバラミン形態で1日10〜250mcg、または週1回2500mcg摂取することを推奨している。
※ 毎日の代わりに週1回2,500mcgでもよいとしている。
出典: Supplement Guide (An Additional Resource for The Proof is in the Plants) ↗
商品価格データ最終取得：2026年9月11日。購入時はiHerb商品ページでご確認ください。