ジェシー・インチャウスペ
生化学者、Glucose Goddess創設者
どんな人物か
1992年フランス生まれ。キングス・カレッジ・ロンドンで数学の学士号を取得後、ジョージタウン大学で生化学の修士号を取得。SNSを通じて健康情報を発信している。
代表的な著書
日本での知られ方
邦訳書が話題となり、血糖値をコントロールする食事法を科学的にわかりやすく伝えるインフルエンサーとして知られる。
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生化学者、Glucose Goddess創設者
1992年フランス生まれ。キングス・カレッジ・ロンドンで数学の学士号を取得後、ジョージタウン大学で生化学の修士号を取得。SNSを通じて健康情報を発信している。
邦訳書が話題となり、血糖値をコントロールする食事法を科学的にわかりやすく伝えるインフルエンサーとして知られる。
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