デイビッド・パールマター
医師、神経内科医、米国栄養学会フェロー
どんな人物か
マイアミ大学医学部で医学博士号を取得。炭水化物やグルテンが脳に与える影響や、腸内環境と脳の関係、尿酸値と代謝疾患の関連などについて広く研究や啓発を行っている。
代表的な著書
日本での知られ方
著書がベストセラーとなり、糖質制限やグルテンフリーの重要性を説く代表的な医師として日本でも広く認知されている。
デイビッド・パールマターの著書に登場するサプリ成分（10件）
一次ソース（書籍・本人の発信）で確認できたものだけを掲載しています。 推奨だけでなく、慎重・否定的な立場や「食品から摂る」という主張も含みます。 商品は在庫のあるものに絞っています。 商品価格データ最終取得：2026年9月11日。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にオメガ3が登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はオメガ3の商品で、著者が選んだものではありません。
商品ごとに成分表の書き方が違い（EPA量・DHA量・魚油の総量）、EPA・DHAの含有量を取得できていないため、推奨量との価格比較はできません。EPA量は各商品ページでご確認ください。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にビタミンDが登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はビタミンDの商品で、著者が選んだものではありません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にプロバイオティクスが登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はプロバイオティクスの商品で、著者が選んだものではありません。
プロバイオティクスの量は菌数（CFU）で表され、mgは充填量でしかありません。菌数を取得していないため、価格比較はできません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にMCTオイルが登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はMCTオイルの商品で、著者が選んだものではありません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にαリポ酸が登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はαリポ酸の商品で、著者が選んだものではありません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にレスベラトロールが登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はレスベラトロールの商品で、著者が選んだものではありません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本に葉酸が登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下は葉酸の商品で、著者が選んだものではありません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にビタミンB12が登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はビタミンB12の商品で、著者が選んだものではありません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にビタミンB6が登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はビタミンB6の商品で、著者が選んだものではありません。
著書『Grain Brain』に登場する成分
出典: 『Grain Brain』
著者の本にターメリック / クルクミンが登場することは確認できていますが、どの形態を指しているかは確認できていません。以下はターメリック / クルクミンの商品で、著者が選んだものではありません。
商品価格データ最終取得：2026年9月11日。購入時はiHerb商品ページでご確認ください。
出典書籍
書影: 楽天ブックス